Свойства:

для уплотнения и улучшения консистенции готовой продукции (вареные колбасы, сосиски, в/копченые и полукопченые колбасы)

Состав:

смесь фосфатов (Е450, Е452), сахара, загустители (Е 407,Е412, Е415, Е425), стабилизатор цвета (Е316), белки растительного и животного происхождения

Применение:

наноситься в начале фаршесоставления на нежирное сырье.

Рекомендуемая дозировка:

0,7- 1% в конечном продукте

Условия хранения:

хранить в прохладном, сухом и темном месте, не зараженном вредителями, температура не выше 25°С, относительная влажность воздуха не более 75%. Закрытые коробки с продуктом, устанавливают на стеллажи и поддоны.

Срок годности:

12 месяцев, при соблюдении условий хранения