• Укрепляет клейковину

• Обеспечивает защиту от преждевременного окисления

• Увеличивает пластичность теста

• Обеспечивает возможность замены яиц на 50-100%

Дозировка: 0,5-2,5 в зависимости от сортности муки

Упаковка: 2-5 кг